MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
En av mina favoritdrinkar är Side Car. Cognac, Cointreau och pressad citron. Nu kommer en bra och prisvärd cognac som passar utmärkt i drinkar men den fungerar också som avec. Det är producenten Dobbé...
I går och i dag (onsdag) har bourbonmärket Maker’s Mark en pop up-bar på Tegnergatan 5 i Stockholm. Det är Sveriges minsta med plats för två gäster. Fyra om man står ut med viss...
I dag fick jag hjälp av en testgrupp på Bonnier Tidskrifters Digitala Medier med att testa tre av årets julsnapsar. Det blev blandade betyg för nyheterna från Aalborg, Linie och Snälleröds. Aalborg Jule Akvavit...
Det är Allt om Mat:s före detta bloggare Andreas Ivarsson som tillsammans med journalisten och fotografen Joakim K E Johansson har bestämt sig för att gräva där de står och upptäcka matrikedomarna som finns...
Ceviche är inte den mest fotovänliga rätten men så god och enkel att göra hemma och lyckas med! Vi fick inspiration efter ett besök på krogen Delimundo på Södermalm och efterapade en med avokado...
I dag fick jag prova hotellkedjan Scandics nya frukostkoncept som ska ha fler veganska, gluten- och laktosfria alternativ. Scandic erbjuder en varierad och god frukostbuffé men nu var det ju detta med laktos-, gluten-...
Bowmore är ön Islas äldsta whiskydestillerier. Nu släpper de en ytterst limiterad upplaga av en skottsk whisky som legat på japanska handgjorda fat av 300-åriga träd. Japps det blir en dyr whisky det! Jag...
Man känner hösten nalkas. Det blåser så det svider i ansiktet. Man vill in och värma sig på en mysig pub, men man vill inte längre ha en kall lager. Man vill ha en...
Ja det kanske inte är någon stor skräll att bacon, ost och creamed corn blir gott ihop, särskilt om man gratinerar det med en massa ost. Men ändå! Här vill jag tipsa om mitt...
Om det inte hade varit för att vi nästan uteslutande äter asiatisk och mexikansk mat hemma hade jag genast gjort Pontus Frithiofs hösträtt till min egen paradrätt. Enkel och god! På uppdrag av Falcon...