Per Bäckström känner vi igen från programmet ”Dessertmästarna” där han kom trea 2013. Nu driver han Wienercaféet i Stockholm, efter Daniel Lindeberg. Där gör han de godaste, lyxigaste våfflorna jag någonsin ätit! Hans uppdrag var...
Fazer kommer med ett nytt rostbröd som innehåller bönor och rotfrukter. Det är osötat och innehåller lite havssalt. Jag fick testa det på mysiga söderfiket Pom & Flora. Brödet är saftigt och smakrikt. Lite...
Nu kommer det många nygamla spännande gryn i butikerna. Emmer, kamut, fullkornshavre och orzo för att nämna några. Zeta presenterar fyra nya ekologiska grynbladningar som alla har 10 minuters koktid. Jag är absolut inte emot...
Att inse att vissa saker gör sig bäst som ”köpes” är en nyttig läxa. Inte minst stod det klart efter att jag och min storasyster försökt göra egna ostkrokar som barn. Redan här vill...
Knappt hade jag besökt Teatern i Ringens Köpcentrum så ville jag dit igen! Tänk ändå, att jag plötsligt dras till Ringen. Vem hade kunnat tro det? Ett starkt tecken på att de lyckats med sin food court!...
Jag har ett splittrat förhållande till food courts. Samtidigt som det är enormt praktiskt att alla kan välja sin favoritmat så blir det ytterst sällan mysigt. Nu har jag testat Ringens Food court, Teatern...
Vilka mattrender gäller 2016? I dag är det buljonger, ramen, alger och rökta produkter som gäller. Men sedan då? Vad kommer efter chiafrön och grönkål? Här är en något spretig spaning av trender och...
Årets Michelinstjärnor är utdelade. För första gången finns det trestjärniga krogar i Norden. Tyvärr inte i Sverige, det är köpenhamnskrogen Geranium och norska restaurangen Maaemo som får en tredje stjärna. Det är också första gången...
I måndags hölls ett matseminarium på restaurang Farang i Stockholm. Matprat arrangerades av Prat PR och innehöll både utställare, trendspaningar och paneldiskussioner. Precis som tidigare får vi veta att livsmedel gjort på alger och syrsor...
En crock pot, eller slow cooker, är ett fint tillskott i ett pyttelitet kök. De flesta recept går ut på att man slänger ner allt i grytan, slår på, går i väg och pysslar med annat, kommer...
