MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Den söta spanska likören Likören Licor 43 har fått sitt namn av att den innehåller 43 olika ingredienser. Den har tydliga vanilj- och citrus-toner och visar sig passa helt perfekt i en kall kaffedrink...
En av mina trevligaste krogkvällar 2017 upplevde jag precis just här: Nybrogatan 42 på Östermalm. Den då nyöppnade Spanjorskan var lika stimmig och charmig som hon var en kulinarisk njutning. Nu är vi bjudna...
Vi svenskar tycks aldrig tröttna på bubblande vin, och tur är väl det! Allt blir ju ändå lite festligare med bubblor. Här är mina bästa tips på prisvärt mousserande vin, både ekologiskt och alkoholfritt...
På loppis kan du passa på att fynda gamla kokböcker. Det är spännande att se hur de fotade maten, vilka kryddor de hade tillgång till och inte minst: hur en smörgåstårta såg ut år...
När du ändå har grillen i gång kan du passa på att fixa desserten i ett nafs! Klassikern Gino fick en ny dimension med den nya chokladen Blond som smakar kola. Gino är en...
En sak som många, inklusive jag själv, glömmer bort är hur mycket ett dessertvin kan höja en hel måltid. Här är två tips på prisvärda dessertviner som lyfter både efterrätter och humör, Spy Valley och...
En av mina favoritdrinkar är en bourbondrink som är så enkel att det blir löjligt att göra ett recept på den. Men, jag gör det ändå! Det enda du behöver är bourbon, ginger ale...
Innan ni börjar skicka recept och tips: Jag VET att det är jättelätt att göra hummus hemma själv. Men vet ni vad som är ännu enklare? Att köpa färdig! Och nu finns det ju...
Om jag slänger ett getöga på de nya produkter jag testat på sistone kan det se ut som att jag är galen i Marabou. Så är inte fallet. Men de har kommit med några...
För korvälskare som vi, är senap är ett måste i kylskåpet. Helst många olika sorter. Förutom finsk, svensk och fransk är yellow mustard, en knallgul osötad senap är en av sorterna jag vill ha...