MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck

Frukost som de äter i Syrien. Kokta ägg, labneh och grönsaker ingår. 1

Syrisk frukost – så funkar det

Jag har haft turen att hamna i ett höghus med många olika nationaliteter och väldigt trevliga grannar. En av dem är Raghda från Syrien som lagar fantastisk mat. I går fick jag testa en...

0

Test: Frukost på Scandic Continental

Jag älskar frukost! Hotellfrukostar är nästan alltid en dröm som blir sann. Allt finns! I veckan testade jag frukosten på Scandic Continental i Stockholm. Jag har hört att Scandic satsat hårt på grötfrukost. Jag...

Cava finns också som rosé. 0

Cava – en liten guide till det spanska bubblet

Cava blir alltmer populärt bland oss bubbelälskande svenskar. Men hur tillverkar de den, och vad betyder namnet? Allt om det i min lilla guide här. Det var vinskribenten Alf Tumble som satte perfekta ord...

0

På besök hos vinhuset Juvé y Camps

Genom vinimportören Vinestor blev jag bjuden till vinhuset Juvé y Camps utanför Barcelona, för att lära mig mer om den på flera sätt bubblande cavan. Hyllan med mousserande viner på Systembolaget växer hela tiden...

O.P. Anderson Organic Aquavit Cocktail Lemon & Nettles. 0

Test: Alkoläsk med smak av O.P.

Den enda alkoläsk som brukar köpas i den här familjen är Lonkero. Finska Long drinks på gin och grapefrukt i en gullig liten blå burk. Uppfunnen redan 1952 till OS i Helsingfors. Men nu...

0

Stellagalan visar vägen och lyfter kvinnor

Det är nu andra gången i världshistorien som Stellagalan går av stapeln. En gala för, av och med kvinnor. Den handlar om mat- och dryckesbranschen och galan gör det väldigt tydligt att det verkligen...

7

Recept på min snabba kycklinggratäng

När vi kommer hem från stugan en söndag vill vi gärna både ha middag och matlådor till måndagen. Då brukar vi slänga ihop en snabb gratäng. Här är receptet på min snabbaste kycklinggratäng. Ett...

De fem kalla rätterna på Oummi. 2

Test: avsmakning på nya libanesiska Oummi

Sedan nio veckor tillbaka finns en mysig libanesisk restaurang i Gamla stan i Stockholm. Jag och maken passade på att testa Oummi under Krogveckan. Eftersom jag har skrivit om restauranger hela denna veckan kanske...