Middag i Madrid med OAD och Europe Top Restaurants 2023
Är du galet intresserad av bra restauranger och fantastiska kockar? Då följer du säkert OAD:s listor på världens bästa restauranger. Den 12 juni hålls en unik middag i Madrid där åtta toppkockar lagar tio rätter på restaurang Desde 1911. För 350 euro ingår middag och vinpaket (BOKA HÄR!). Min förhoppning är att jag ska vara där då!
År 2003 grundade Steve Plotnicki OAD (Opinionated About Dining) som en restaurangblogg där han delade med sig av sina krogupplevelser. 2007 hade han samlat på sig en stor läsekrets världen över och då lanserade Plotnicki sin första undersökning någonsin. Han bad sina följare att rekommendera både kända och oupptäckta restauranger.
Varje år publicerar de resultaten av undersökningen och sedan 2013 har OAD:s middagar som hyllar sina duktiga kockar blivit ett prestigefyllt årligt evenemang.
Tidigare kockuppställningar på OAD-middagar över hela världen har inkluderat Alain Passard, René Redzepi, Albert Adria, James Knappett och Merlin Labron-Johnson.
10-årsjubileum på Desde1911
I år firar OAD 10 årsjubileum och middagen sker på Desde 1911 som ligger etta på en av de Europeiska listorna. Måndagen den 12 juni avslöjar OAD sin fullständiga lista över 2023 års bästa europeiska restauranger. Det sker på Taller de Bombas, evenemangslokalen på Desde 1911 i Madrid.
För att fira det lagar åtta toppkockar en tio-rätters middag som en hyllning
till Spaniens magnifika matkultur och skaldjur:
Diego Murciego (Desde 1911, Madrid); Massimiliano Delle Vedove (Smoked Room,
Madrid); Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya); Paco Morales (Noor, Córdoba); Hugo Muñoz
(Ugo Chan, Madrid); Nacho Manzano (Asturien); Quique Dacosta (Deessa, Madrid); och
Rafa Zafra (Estimar, Madrid & Barcelona) kommer laga sin fantastiska mat.
Häng med på årets restaurangupplevelse!
Jag har fått vara med om en hel del fantastiska matupplevelser som matmalin, och inte minst under mina 18 år på Allt om Mat och alltommat.se. Saker som i efterhand kan kännas som: Hände det där verkligen? Och: var jag med om det? Resor till Sydkorea och Mexiko, fantastiska middagar på små ställen runt om i Sverige och rätten kalakukku lagad av en vietnamesisk dam på marknad i Finland. Till exempel.
Om jag får följa med på den här middagen kommer den säkert att hamna någonstans där i toppen på roliga saker man varit med om. När folk frågar om min bästa matupplevelse så brukar det vara svårt att komma på en specifik. Men min och maken Tomas resa till San Sebastian hör definitivt dit. Till San Sebastian skulle jag gärna åka igen!
OAD släppte 13 listor världen över 2022
2022 lanserade OAD tretton listor, med rekommenderade restauranger från Nordamerika,
Sydamerika, Japan, Asien och Europa.
Inom Europa finns det flera listor förutom De bästa restaurangerna i Europa, där första plats gick till Alchemist, i Köpenhamn.
Guiden Europe Casual, som innehåller 149 informella anläggningar.
Topp 30 nya europeiska restauranger lanserades 2022 med Desde 1911 som nummer ett.
Europe Classical där brittiska restauranger som The Ritz och Claude Bosi på Bibendum
förekommer.
Europe Cheap Eats, en samling av prisvärda etablissemang som Gelupo i Soho, London på nummer 28 och Pophams Bakery på 32.
