Kategori: Krog

Runda italienska auberginer är de godaste! 0

Stockholms nya Matmarknad

Nu har Stockholms Matmarknad öppnat även officiellt. Den ligger intill restaurang Sturehof och har också en egen servering där man kan lyxa till det med ett glas champagne och en bit mat inför shoppingen. Det...

Burleskbingo på Melt. 0

Melt flyttar och Omnipollo öppnar bar

Lilla 20-talsbaren Melt hann precis bli en favorit (med burleskbingo på tisdagar, bara för att nämna något!) innan den stängde och meddelade att de skulle flytta. Nu skaffar de större lokaler och som vanligt är...

Kornhamnstorg No53 drivs av Marco Baudone, här bakom bardisken. 0

Kornhamnstorg 53

En affärslokal och en restaurang har slagits ihop, renoverats och blivit Kornhamnstorg 53. Krögare är Marco Baudone som senast kommer från Le Rouge. I går var det invigning och vi fick smaka på några...

Tryffelcrostini med Crémant de Bourgogne till. 2

Prisvärd tryffelmeny på Tennstopet

Jag fick smaka på Tennstopets tryffelmeny i går. Den är genomgående smaksatt med gotlandstryffel som är väldigt flyktig och inte alls lika tungt doftande som vissa franska och italienska sorter. Första gången jag åt...

Råbiff med kräm på äggula. 0

Spansk kötthyllning på Boqueria

För köttälskaren är Boqueria ett bra mål fram till 26 oktober. Efter ett besök i spanska provinsen Salamanca vill ägarna och kockarna hylla det fina nötkött som produceras här. Iberico-skinka har de flesta tapaskrogätare stött...

I en vrå längst in på Flying Elk fixar dessa snubbar desserterna. 0

Julbord à la Flying Elk

När Arcus bjöd in för att testa årets snapsar var det Flying Elk i Gamla Stan som stod för maten. Jag är redan inbiten snapsälskare, men julbordet var nytt och spännande. Ett av mina...

Kommendören är en ny satsning från Vassa Eggen. Här är det amerikansk bistrokänsla som gäller. 0

Nytt koncept från Vassa Eggen

Vassa Eggen utökar sin kroggrupp med en amerikansk bistro, Kommendören, där de ska servera sina egna favoriträtter, i säsong så klart. Gamla Bistro Nouveaus lokal i hörnet Kommendörsgatan/Brahegatan har tagits över av Vassa Eggen....

Förrätter på Luzette. 0

Luzette – nytt hopp i Centralstationen

  På fredag öppnar Luzette som är senaste tillskottet i Svenska Brasseriers krogsamling. De äger sedan tidigare Riche, Brillo, och Sturehof. Den här krogen ligger mitt i Centralstationen i Stockholm, en k-märkt byggnad med...

Oskars och Röda ulven var de strömmingar som bjöds på Tennstopet. 0

Surtrömmingslunchen på Tennstopet testad

Tack vare en arbetskompis som efterlyste vår gamla tradition, att äta surströmming här på Allt om Mat (instängda i provköket), började jag undersöka om det fanns bord kvar på Tennstopets lunch på premiären i torsdags....

Surströmming på hemmafest. 1

Surströmming på Tennstopet på torsdag

Att vara surströmmingsälskare och bo i lägenhet i Stockholm är ingen lätt sak. Men några restauranger trotsar kräsmagade gäster och serverar delikatessen år efter år. Restaurang Sturehof har haft surströmming på sin uteservering på premiären...