Nya funktioner på bloggen
Jag har lagt till nya funktioner i recepten på bloggen. Nu kan du enkelt öka portioner, ge stjärnor i betyg och dölja bilder för att slippa scrolla i recept när du lagar mat och...
Kategori: Allmänt
Baka kakor – lättläst för baksugna
Konditorn Mia Öhrn har gjort årets viktigaste bakbok. Den som vanligtvis har svårt att läsa och följa recept blir guidad med tydliga bilder och instruktioner i boken Baka kakor. Konditorn och matskribenten Mia Öhrn...
Grytor – ny kokbok från Landleys kök
Hösten kommer med stormsteg. Dags att laga mustiga grytor. Madeleine Landleys nya kokbok, Grytor – Lättlagat till vardag & helg, kan vara exakt den inspiration du behöver! I boken Grytor – Lättlagat till vardag...
Stellagalan 2020 – här är alla vinnare
I går var det en annorlunda Stellagala som jag fick vara med om på restaurang Omaka i Stockholm. Stella jobbar för att lyfta alla fantastiska kvinnor i mat-, dryck, och bakbranchen. Här är vinnarna....
Test: Mintchoklad från Lindt och Marabou
Ibland är jag slö och skippar dessert efter maten. Men jag vill ändå ha något sött som bryter av. Gärna en bit mintchoklad. Men vilken är godast? Vi ställer Lindt Excellence mot Marabou Premium...
Surströmming – en inte tillräckligt exotisk delikatess
Jag är utvald av BD Fisk att testa årets surströmming från Kallax och samtidigt bidra till att bevara denna svenska mattradition som tydligen håller på att försvinna. Jag håller en liten skiva i stugan...
Smörgåstårtor och smörrebröd – ny kokbok
Från kvinnan som fick mig att börja baka bullar med sin bok Bara bullar – en bakläxa, kommer nu nästa viktiga bok – Smörgåstårtor och smörrebröd. Jag har läst den och tycker till. Birgit...
Tillaga fisk i röklåda – recept och tips
Vi har blivit med röklåda. Väldigt lik en ABU-rök men av annat märke. Vi har både misslyckats och sedan lyckats med tillaga fisk i röklåda och här kommer mina bästa tips och trix för...
Mina bästa recept för en lyckad midsommar
Midsommarafton, en högtid som i ofta firas med lekar, ringdans runt stången, sill, grillat och jordgubbstårta. I år ska vi hålla avståndet (två meter) men det finns INGET som hindrar oss från att äta...
Tips för en bra basbar – detta bör du ha i hemmabaren!
När jag hade gått bartenderkurs (för länge sedan) trodde jag att jag behövde en full bar i mitt skafferi. Det blev dyrt och väldigt trångt. Ingen mat fick plats. Nu har jag kommit fram...
