Svenska hejarklacken på plats i Lyon. Frankrike vann Bocuse d’Or. Silver gick till Danmark och brons till Japan. Stockholmskocken Adam Dahlberg fick en sjätteplats i matlagningstävlingen i Lyon. Priset för bästa fiskrätt gick till...
I dag börjar den stora mattävlingen Bocuse d´Or i Lyon där vårt svenska hopp, Adam Dahlberg ska tävla mot 23 andra kockar. I morgon, onsdag, klockan 18.00 vet vi hur det har gått. Följ...
I dessa tider då vi vet att kött inte är bra för miljön och samtidigt överöses av dieter som går ut på att vi ska smocka i oss proteiner, kan det kännas svårt att...
Nu kan du boka bord för krogveckan: www.krogveckan.se Jag missade Jonas då alla platser redan var bokade men lyckades till slut få bord på Gute grill och Pontus! 200 kr för två varmrätter. Missa...
I dag har jag för första gången kommit i kontakt med sockerpasta – Sugar paste. På Holy Sweet gör konditorerna småblommor och rosor i parti och minut och fick det så klart att se...
Den 22 januari kan man boka bord på Krogveckan som pågår 1-13 februari. Hela 170 restauranger runt om i Sverige är anmälda och under krogveckan får du två rätter för 200 kr. Ett bra...
Efter flera helger i staden så drar stugan och lantliv med bastu och avslappning ganska hårt. Där försöker vi göra det enkelt för oss (enkelt som i lätt alltså). Vi köpte med oss ett...
Efter jul och nyår har jag enbart lagat asiatisk mat. Det tycks vara ett begär som aldrig går över? Om en rätt innehåller, lime, chili och koriander är det nästan säkert att jag vill...
Jag tycker att alla borde äga en keramisk mandolin. Den tar ingen plats och är så kul att använda att man vill skiva det mesta när man äger en. Den är också något...
I vanliga fall inleder jag alltid dagen med stekt ägg, stekt skinka och tomater samt en jättemugg kaffe. I dag hade Allt om Mat:s provköksansvariga, Cecilia Lundin, varit här tidigt för att fixa lussefika...
Alla Recept / Recept på drinkar
Cacao Romana – varm drink som smakar Romerska bågar
30 januari, 2026
