Fira påsk med en massa ägg!
Jag äter ju ägg alla dagar i veckan, men nu i påsk kommer det väl att bli fler ändå! Först stekta till frukost, sedan en matig frittata med bacon och grönsaker som mellanmål och...
Kategori: Allmänt
Fulaste tårtan?
Ni kanske redan har sett den här tårtan som beskylls för att vara internets fulaste. Det var journalisten Anneli Sandberg som bakade tårtan till sitt barns kalas. Tydligen hade något barn blivit rädd och inte...
Köttfärssås fortfarande svenskarnas nr 1
Jag kommer just från Food & Friends matrapport 2013 där de presenterade en undersökning av svenskarnas matvanor. Här listades också våra 10 i topp-maträtter. Våra mest lagade vardagsrätter. Inte oväntat (och helt korrekt tycker...
Allt om Mat börjar dagen med stil
Att ha kaffeveckan på Allt om Mat:s redaktion är en diger uppgift. Särskilt måndagsfrukosten är viktig. I dag var den ansvariga hemma med sjuka barn och först utbröt en akut situation. Men så fann...
Bartrender från Berlin
Cordula Langer, bartender på Lebensstern i Berlin, kom till Tjoget i Stockholm för att berätta vad som händer i de tyska barerna just nu. Trenderna i stort liknar de svenska: Äkta och bra råvaror, mycket...
Michelinstjärnorna utdelade
Grattis alla duktiga krögare! Här är årets stjärnkrogar i Sverige: Stockholm Två stjärnor: Mathias Dahlgren Frantzén/Lindeberg En stjärna: Mathias Dahlgren Matbaren Esperanto Fredsgatan 12 Lux Gastrologik (ny) Ekstedt (ny) Göteborg En stjärna Kock &...
Budapest – en matupplevelse!
Ingen har pratat särkilt varmt om ungersk mat med mig. Det är gulash och sedan inget mer. Men varför? Det finns ju massor! Här är några av de saker jag tycker att man bör göra/äta...
Franskt tema på finska fartyg
Viking Line har franska temaveckor 11 mars till 30 april. Det betyder att mat och dryck kommer från Frankrike. På Åbo- och Helsingforskryssningarna är även underhållningen fransk vilket betyder att man kan råka ut...
Min första macaron med matjessill
På dagens pressvisning på Ljung var det Lux som stod för lunchen vilket troligen drog dit en hel del folk. Jag blev då nyfiken när jag såg den här menyn. Macronen var söt, som...
Smyckespåse blev kryddgömma
När mannen skulle laga kinesiska revbenspjäll skulle man ”lägga kryddorna i en bit tyg och binda ihop”. Jag är ingen sömmerska och har liksom inte en bit tyg liggandes bara så där. Däremot har...
