I Olw:s undersökning om vilka chips svenska folket saknat mest vann ranch och pepparkryddade. Bland mina Facebook-vänner var den nog iaf en fjärdedel som alla gladdes enormt över de tunna pepparchipsens återkomst. Plötsligt hade...
När vi köpte vår sommarstuga för två år sedan var det första jag ville göra att skaffa en stor spis. Med stugan följde denna lilla Kockums med spiralplattor och ugn i miniatyr. Efter en...
På Grevturegatan 21 i Stockholm finns nu en ny liten glassbar. Här väljer man mellan fyra glassmaker, nötter, godis, strössel, frukt, bärsåser, choklad- och kolasåser. Sedan betalar man efter vikt, 22 kr/hg. Ann-Sofi Marminge...
Jag äter ju ägg alla dagar i veckan, men nu i påsk kommer det väl att bli fler ändå! Först stekta till frukost, sedan en matig frittata med bacon och grönsaker som mellanmål och...
Ni kanske redan har sett den här tårtan som beskylls för att vara internets fulaste. Det var journalisten Anneli Sandberg som bakade tårtan till sitt barns kalas. Tydligen hade något barn blivit rädd och inte...
Jag kommer just från Food & Friends matrapport 2013 där de presenterade en undersökning av svenskarnas matvanor. Här listades också våra 10 i topp-maträtter. Våra mest lagade vardagsrätter. Inte oväntat (och helt korrekt tycker...
Att ha kaffeveckan på Allt om Mat:s redaktion är en diger uppgift. Särskilt måndagsfrukosten är viktig. I dag var den ansvariga hemma med sjuka barn och först utbröt en akut situation. Men så fann...
Cordula Langer, bartender på Lebensstern i Berlin, kom till Tjoget i Stockholm för att berätta vad som händer i de tyska barerna just nu. Trenderna i stort liknar de svenska: Äkta och bra råvaror, mycket...
Grattis alla duktiga krögare! Här är årets stjärnkrogar i Sverige: Stockholm Två stjärnor: Mathias Dahlgren Frantzén/Lindeberg En stjärna: Mathias Dahlgren Matbaren Esperanto Fredsgatan 12 Lux Gastrologik (ny) Ekstedt (ny) Göteborg En stjärna Kock &...
Ingen har pratat särkilt varmt om ungersk mat med mig. Det är gulash och sedan inget mer. Men varför? Det finns ju massor! Här är några av de saker jag tycker att man bör göra/äta...
