Recept och tips till glöggfesten
Glöggfest kan vara det enklaste sättet att fixa kalas på. I alla fall om du följer mina råd och tips! Här är mina bästa recept för en lyckad glöggfest.
När jag kommer in på en fest, varm som en galning redan innan jag fått av mig alla tjocka ytterkläder, är det inte en mugg het glögg jag är sugen på. Det är en bubblande glöggdrink! Därför bjuder jag också mina gäster på den här enkla cocktailen när de kommer. Är det någon som är superfrusen efter en lång promenad så har jag också vanlig glögg på lut. Det kan man ju ändå förvänta sig på en glöggfest!
Recept på Malins bubbliga glöggdrink
Enklaste tilltuggen
Till den här drinken serverar jag snacks, ost, chark och tre superenkla tilltugg. De flesta blir väldigt överraskade över hur bra blodpudding och kanderad ingefära passar ihop, och dessutom matchar det glögg och glöggdrink helt perfekt. Det låter inte gott men tillsammans blir det kanon, jag lovar.
Jag smakade hårdstekt blodpudding med ingefära första gången i Finska butiken i Hötorgshallen. Det var Absolut Vodka som hade ett event där vi fick gå runt och prova drinkar med olika tillbehör. Jag tänkte direkt att blodpuddingen med sina juliga kryddor kunde passa fint till glögg. Så nu är det standard på mina vinterkalas.
Glöggtilltugg med blodpudding och ingefära
Ingredienser
- 250 gram blodpudding
- 1 påse ingefära, kanderad
- 50 gram smör
- drinkpinnar
Instruktioner
- Hetta upp lite av smöret i en stekpanna tills det nästan är brynt.
- Skär blodpuddingen i ca 0,5 cm tjocka skivor. Stek blodpuddingen rejält i smöret.
- Dela blodpuddingen i munsbitar och stick en drinkpinne genom ingefäran och puddingen.Kanderad ingefära säljs ofta på lösvikt bland naturgodiset, men finns också på påse från t ex Urtekram.
Tilltugg med lantpaté och cumberlandsås
Ingredienser
- 200 gram lantpaté
- 1 danskt rågbröd
- 1 dl cumberlandsås
Instruktioner
- Skär rågbrödet i munsbitar.
- Lägg på bitar av lantpaté. Bred ut den med en kniv så att den ligger kvar om den är lite smulig.
- Toppa med lite cumberlandsås.
Glöggtilltugg med mjuk pepparkaka och mögelost
Ingredienser
- 1 mjuk pepparkaka
- 1 tub grönmögelost
- rårörda lingon
Instruktioner
- Skär pepparkakan i munsbitar.
- Spritsa en ring av grönmögelost på kakan.
- lägg lite rårörda lingon i ostringen.
Blodpuddingen är en favorit! Det var så himla gott. Det trodde man inte 🙂