Hamburgare är inte råbiff!
Hur många gånger har jag inte fått utstå servitörens (och förmodligen kockens) förakt då jag bett att få min hamburgare hyfsat genomstekt? Hur många gånger som helst! Spott och spe. På ett hamburger-event var...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Food trucks tillåts!
Enligt Södermalmsnytt kommer nu food trucks att tillåtas i Stockholm. I första skedet släpps 20 tillstånd att sälja mat från bilar på parkeringsplatser. Detta i ett försök på två år. Det ska bli kul...
Tävla med dina bästa tacos!
Ett kul event på gång på Debaser Slussen: Stockholm Taco Experiment Den 26/6 13-16 kan du vara med och tävla med din mest innovativa taco. Man lagar maten hemma och tar med och serverar...
Egna vietnamesiska sommarrullar
Både jag och min man är galet förtjusta i färska vårrullar – sommarrullar. Men inte förrän i går kom vi på att vi skulle göra våra egna. Rispapper och glasnudlar finns i de flesta...
Att leva av det täppan ger…
…kan bli väldigt svårt! Jag har inte gröna fingrar alls, men nu när jag fick ett set med plantor av tjifen kände jag ändå ett visst ansvar och planterade citrongräs, cili, lagerblad, tomat och...
Att falla för pr-tricks
Givetvis måste min fina man köpa en Cola med mitt namn på när det står: Dela en Coke med Malin. Och jag blir också jätteglad av att få se mitt namn på en Coca Cola...
Godaste salladen med frukt och feta
En av de enklaste godaste salladerna (efter caprese) gör man enkelt med blandade späda skott (eller annan valfri sköljd sallad). En bit melon, jordgubbar och fetaost. Dressing till en portion: 2 tsk balsamvinäger, 1...
Dyrt att bli stammis på Urban Deli
Nu när vi fått Urban Deli även i Sickla där jag bor, tänkte jag att det skulle bli det självklara stället att mötas på efter jobbet, ta ett glas vin, kanske en bit mat,...
Börja dagen med en Mcgröt
Den starkaste och mest ihållande mattrenden vekar vara hamburgare. På längden och tvären. Varenda krog måste ha en på menyn. En annan företeelse som blir allt vanligare är att ses över en frukost ute...
Älskade, saknade chips
I Olw:s undersökning om vilka chips svenska folket saknat mest vann ranch och pepparkryddade. Bland mina Facebook-vänner var den nog iaf en fjärdedel som alla gladdes enormt över de tunna pepparchipsens återkomst. Plötsligt hade...
