Ekologisk nyhet inför grillsäsongen
Enligt Caj P är grillolja fortfarande den mest sålda grillprodukten i -säsong. Marinader, rub och glacé kommer långt efter. Nu har Caj P i samarbete med Gunnarhögs Gård i Skåne gjort en ekologisk variant...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Vårkråka på Tennstopet
Ett av de säkraste vårtecknen som finns i Stockholm är när anrika krogen Tennstopet sätter upp vårkråka på sin meny. Den serveras traditionsenligt med pommes williams, cognacssås och gelé. Sedan 1972 har de haft...
Glad Saint Patrick’s Day
I dag den 17 mars serveras över 13 miljoner pints of Guinnes i världen. Ett lika gott som enkelt sätt att fira Saint Patrick’s Day. Här är en kort lista på vad du ska ha koll...
Ekologiska gäddvinet får en storasyster
Det ekologiska vinet Brochet Facile Sauvignon Blanc är en succé i Sverige. Nu kommer vinmakaren, Frédéric Brochet med en lyxigare uppföljare, Brocket Réserve Sauvignon Blanc 2014. Under lunchen på Strandvägen 1 i Stockholm tillsammans med Frédéric...
Gott men väl snålt för att vara Publico
Efter den goda pressträffen på Publico i Stockholm har jag längtat efter att få äta där igen. Alla rätterna vi fick smaka på då var toppengoda och gav mersmak. Att Danyel Couet och Melker Andersson...
På vinprovning hos Edward Blom
När Edward Blom nu släpper sitt andra vin väljer han att ta ett rött från Frankrike. På provningen som sker i hans eget hem får vi veta hur det går till när ett ”kändisvin”...
Estrellas extra tunna/tjocka inte extrema
Chipsexperten tog tag i bitarna och hjälpte mig med provningen av Estrellas nyheter. Efter att ha blindtestat Estrellas båda nyheter kunde vi endast lista ut att de extra tunna chipsen smakade gräddfil och lök,...
Old news i taco-hyllan
Gammal nyhet 1: En tacobåt kommer lastad! Dessa tortillabåtar från Old El Paso kallas Stand’N’Stuff. Jag tänkte att det var min sista chans att finna ett värdigt sätt att äta tacos på. Jag proppar...
Zeta satsar på mer ekologiskt
Tack vare att efterfrågan på ekologiska varor ökar bygger Zeta ut sitt ekologiska sortiment med sju nya produkter. Christian Di Luca som är vd för koncernen Gruppo Di Luca berättar att Zeta sålde 44...
En ny favorit bland budgetvinerna
Torra vita goda viner kan jag inte få nog av. Ändå köper jag ofta dem jag redan känner till. Just nu är det mycket Brochet Facile Sauvignon Blanc, särskilt just innan lön tack vare bra pris....
