Visste du detta om parmaskinka?
Förra veckan var jag på italiensk lunch på L’Avventura i Stockholm och fick lära mig massor om parmaskinka, tillverkningsprocessen och varför den blir så god och dyr. Och varför den är krögaren Karl Ljungs...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Test: Glassiga nyheter för romantiker och veganer
När det kommer en ny glass från Ben & Jerry’s är det värt det att proppa i sig laktostabletter mot onda magen och hugga in. Denna gång är det kärleksglassen ”Love is” med massor...
Recept på Jiap Che – koreanskt, veganskt och supergott
Ända sedan jag flyttade till Stockholm 1999 har koreanska restaurangen Arirang varit en stor favorit. Genom ägarna och deras kokböcker har jag också lärt mig att laga koreansk mat hemma. En av de godaste...
Prisvärda japas på Ikki Sushi bar
Uppe i Kungshallen på Kungsgatan i Stockholm, ligger Ikki Sushi. En trevlig restaurang med snabb service och helt ok priser. Jag var där och testade deras smårätter – japas och blev glatt överraskad. I...
Rösta på Årets Matbluff 2018
Fram till 21 januari kan du vara med och rösta fram den största matbluffen. Äkta vara har tagit fram fem produkter bland ett otal förslag från folket. I år är listan bättre än någonsin!...
Test: nyheter i snackshyllan söta jordnötter och heta chips
När du trodde att snackshyllan inte kunde bli mer omfångsrik kommer nya spännande smaker på både jordnötter och chips. Jag har smakat och tyckt till. Precis när jag tänkte att vi skulle äta mindre...
Recept på Malins enkla fiskgryta
Nöden är som ni vet uppfinningarnas moder. Det är i stugan där vi saknar rinnande vatten och endast har två spisplattor jag kommer på mina enklaste rätter, som den här otroligt smakrika fiskgrytan som...
Test: Rutabagas kokbok + en halvlyckad nyårsmeny
Att börja prova ut nya recept på självaste Nyårsafton kan vara en vansklig affär. Men då våra bästa och mest förstående vänner kommer på middag testar vi åtta recept från Mathias Dahlgrens vegetariska kokbok...
Bästa dieterna 2019 och hur du slipper dem
Nytt år – nya dieter. Det är lika säkert som amen i kyrkan. En annan självklar sak är att normalviktiga personer uttalar sig om att ”det är en enkel sak – det handlar bara...
Recept och film: Glögg på spanska – julens hetaste drink!
Att krydda upp lite vit sangria och spetsa med rom blir en riktig succédrink! Här är det enkla receptet på drinken Glögg på spanska och en julig film! Här har vi jobbat med vit...
