Fernet Branca inte bara shot
I går var jag på workshop som handlade om Fernet Branca. Denna italienska örtiga spritdryck som jag hittills bara druckit som shot och digestif. På Little Quarter visade bartendern ”Chille” att den funkar i...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Restauranggalan 2012
I går var det dags för den storslagna Restauranggalan igen. Tidningen RS anordnar Restauranggalan där de delar ut priser för gastronomiska välgärningar. Och det är en diger samling priser som ska delas ut. Här...
Lagrad must och baconchips
Stughelger leder inte till myckna krogbesök. Däremot kan man passa på att prova lite nyheter. Nygårdas lagrade julmust fanns redan i fjol, men den är ny för mig. Musten lagras på bourbonfat och får...
Nyheter från Carlsberg
I går testade jag Carlsbergs nya julöl Tipp Tapp till julmat och tyckte att det var en lyckad mörk lager utan eftersmak men med lite blek beska. När jag provade den i dag tyckte...
Ölprovning på Gondolen
I dag höll Carlsberg sin årliga provning av juldrycker på Gondolen. För ett par år sedan räckte det med lilla rummet intill baren, nu var tre stora långbord uppdukade i större lokal och allt...
Ny Cocktailbar på Häktet
Knappt hade jag besökt restaurang Häktet på Söder i Stockholm så får jag meddelande om att de öppnar ytterligare en bar en trappa upp. Häktet Vänster. Här ska drygt 40 gäster sitta runt åtta...
Underhållande frågesport om mat
Jag gillar sällskapsspel. Eller – jag tror att jag gillar sällskapsspel. I själva verket gillar jag inte alls att hålla på och flytta pjäser och slå tärningar (yatzy undantaget!) utan det är bara själva...
Geisha dark – men varför?
Fazers storsäljare Geisha är sedan länge en av mina favoritgodisar. Fazer försöker på olika sätt produktutveckla, och den mest lyckade satsningen var stora… hm, geishakulor? Ja i alla fall, stora kulor i prassligt papper...
Tokträngsel och bra stämning på Napolyon
I går kväll var jag för första gången på uppskrivna krogen Napolyon på Grev Turegatan i Stockholm. Bara att ta sig in till baren var ett äventyr. Det var lätt den mest fullproppade krog...
Goda drinkar på Häktet
Gamla Häktet på Hornsgatan 82 på Södermalm i Stockholm har fått ny regi och nytt allt. De öppnade i april men i går var första gången jag var där och käkade. Jag började middagen...
