I dag den fjärde oktober öppnar Alessandro Barattini officiellt sin delikatessbutik Emporio Barattini med italienska produkter i gallerian Strand på Storgatan i Luleå. En mycket välkommen nyhet! Jag var där när han smygöppnat. Jag...
Jag har den stora äran att sitta med i juryn för Årets Måltidslitteratur. Där väljer vi ut runt 30 vinnare i olika kategorier bland alla kokböcker, matessäer, råvaruböcker med mera som kommit ut sedan...
När jag började min blogg 2012 visste jag inte riktigt vad det skulle bli av den. Men i dag ser jag den som en utmärkt ventil för mitt myckna tyckande om mat och dryck,...
Välj rätt fisk! Nyligen kom WWF:s fiskguide om vilka fiskar vi får och inte får äta. Ett enkelt trick är att välja MSC-märkt fisk. Jag pratar med fiskaren Daniel Vidlund som berättar mer om...
I samarbete med Sydtyrolen Nyligen lagade jag mat med produkter från Sydtyrolen. Nu har jag fått vara där och se hur äpplena odlas och hur Stilfserost och Speckskinka blir till. Jag har dessutom ätit...
Våfflor har varit en stor favorit för mig sedan jag var liten och fick superfrasiga hos min farmor Gerda Amanda. Jag gräddar gärna ute på altanen i stugan och äter helst inte salta pålägg...
Jag ääääälskar smörgåstårta. Men jag älskar inte alla smörgåstårtor. Mången gång har jag blivit besviken över torr leverpastej, rå lök och andra knasigheter som inte har någonting att göra i en smaskig smörgåstårta. Här...
Varför bestämmer sig alltid företag för att ändra sin förpackning eller logotyp exakt när den är så pass gammal att den är fin igen? Varför!? Jag vill gärna se mig själv som en osnobbig,...
NK Saluhall har just slagit upp portarna och det ska bli spännande att se vad det blir för stämning när folk hittar hit. Nu har Stockholm flera ställen jag gladeligen tipsar matglada turister om....
Det är nu andra gången i världshistorien som Stellagalan går av stapeln. En gala för, av och med kvinnor. Den handlar om mat- och dryckesbranschen och galan gör det väldigt tydligt att det verkligen...
