Hemmagjord hamburgerdressing – klar på 5 minuter
Här är mitt bästa recept på hemmagjord hamburgerdressing. Den här enkla och snabba dressingen gör du på bara några minuter med få ingredienser. Perfekt till hemmagjorda hamburgare, grillkvällar eller som dipp till pommes.
En del tycker att det är svårt att få till den där klassiska smaken man känner igen från vissa hamburgerställen men med det här receptet får du en krämig, smakrik och balanserad hamburgerdressing som faktiskt slår snabbmatkedjornas med hästlängder. I alla fall tycker min man Tomas det och han är INTE partisk.
Oavsett om du vill göra en klassisk hamburgerdressing med bostongurka, en het variant med sriracha eller en vegansk dressing utan äggig majonnäs, så är det enkelt att anpassa efter tycke och smak. Du kan utgå från mitt recept och bara justera efter det du är sugen på och vad du har hemma.
Jag älskar hamburgare. För mig är det alltid fest när vi grillar burgare på altanen i stugan. Numera vill Tomas alltid att jag ska göra hemmagjord hamburgerdressing och med tanke på att det tar cirka tre minuter så är det inget svårt jobb. Klart grabben ska ha det! Och jag med! Jag älskar stora pommes frittes att köra i airfryer och sedan doppa i dressing. Har du ingen majonnäs i hemmet? Du fixar enkelt en egen. Recept längre ner.
Hemmagjord hamburgerdressing – så gör du godaste dressingen
Hemmagjord hamburgerdressing
Ingredienser
- 1,7 dl majonnäs
- 0,5 dl ketchup
- 2 msk senap svensk
- 2 msk bostongurka
- 2 krm salt
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienser och smaka av.
- Har du inte bostongruka hemma kan du hoppa över den, eller finhacka smörgåsgurka eller saltgurka och sätta i.
- Gillar du het dressing? Tillsätt sriracha eller annan chilisås t ex Chulula.
- För att göra dressingen vegansk använd äggfri majonnäs.
- Är du som jag en dippare? Häll upp dressing i en liten skål att dippa i och förvara resten i en större burk i kylen.
Hemmagjord majonnäs
Utrustning
- stavmixer
Ingredienser
- 1 ägg
- 2,5 dl rapsolja
- 1 tsk dijonsenap
- 0,5 tsk vitvinsvinäger
- 1 krm salt
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en hög bunke.
- Börja med mixerstaven i botten och för den sakta uppåt eftersom. Mixa till lagom fast konsistens.
