Recept på grytstekt kyckling
Grytstekt hel kyckling är en näst intill bortglömd rätt som jag vill puffa för. Den passar extra bra i januari då många har lite knapert i kassan och vill äta någorlunda nyttigt. En kyckling...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Tips på 7 snabba och enkla tilltugg + drinkar
Jag älskar tilltugg som ser lite svåra ut men är snabba och lättlagade. Tänk gärna på att de ska vara ”läppstiftsvänliga”, alltså går att äta i en tugga utan kladd och med ett glas...
Recept och film på Nyårsdrinken – Sparkling Gold
Årets snyggaste drink innehåller bara två ingredienser, tropisk syrlig likör och mousserande vitt vin. Enkelt, gott och glittrigt – perfekt på nyårsafton! Glitter Fisk Gold finns i Systembolagets beställningssortiment (nr 81608) och är en likör...
Kokos + sill = årets smakchock på julbordet
Årets glögg, årets sill, årets julsnaps… Visst känns det ibland som att producenterna får slå knut på sig själv för att komma på nya smaker? Så känns det i alla fall när jag nås...
Recept på Gräddig pastasås med kycklingfärs
Just juletid tycks vara min bästa tid att hitta på enkla och lättlagade recept. Eftersom jag tycker att köttfärssås är världens bästa rätt genom tiderna försöker jag variera mig ibland. Här är mitt recept...
Recept på Moules frites – min bästa bjudrätt
Moules frites ses som Belgiens nationalrätt. Den är också en av de snabbaste, mest prisvärda lyxmiddagar jag kan slänga ihop, och varje gång blir jag överraskad över hur gott det är med musslor i...
Recept på 5 goda glöggdrinkar
Bästa sättet att fira advent och jul är med en riktigt god glöggdrink! Eftersom jag tycker att glögg är en utmärkt ingrediens har jag hunnit göra några recept på drinkar och cocktails med vår...
Julklappstips – matiga böcker: vegetariskt, bullbak och livet!
Eftersom jag har äran att sitta med i juryn för Årets Måltidslitteratur får jag ganska bra koll på vilka böcker som ges ut. I år väljer jag att tipsa om fyra böcker varav en...
Test: julbord på Artipelag
Årets andra julbord intas på vackra Artipelag ute i Stockholms Skärgård. Här serveras ett klassiskt julbord som ändå bjuder på några överraskningar. Här är mina tankar om mat och gemyt på Artipelag. Jag har...
Snapskaraff – Årets julklapp 2019
På listan av saker du inte visste att du behövde hamnar eventuellt en snapskaraff. Men oj! Den har förbättrat mitt liv. Jag rekommenderar alla att ha en. Och så kan du se det som...
