Frantzén/Lindebergs nya engelska pub The Flying Elk öppnar i Gamla stan i Stockholm i dag. Endast superkockar från F/L kan kalla tryfferad äggröra, ”pommes paille” och rökt brynt smör, bräckt anklever, stekt primörägg, kalvbacon,...
Restaurangen Marie Laveau på Södermalm bygger om. De stänger sitt konstgalleri och öppnar ett lunchcafé där istället. Inte riktigt klart när ännu. Luncherna kommer, precis som maten på kvällen, att vara creolsk och man...
Samtidigt som alla pratar öltrender – vi vill veta vad vi dricker. gärna närproducerat öl, eller också någon finfin importerad sak – så öppnar Lion bar ytterligare en restaurang på Sveavägen 74. Det blir...
På mitt korta besök i Budapest fanns det en enda restaurang som jag helt säkert visste att jag skulle äta på och det var Onyx. Krogen har en Michelinstjärna och hör till de dyrare...
Köttkalender och -skola på Vassa Eggen. Vassa Eggen Steak House i Stockholm kommer att hålla kurser i köttkunskap. Dessutom kommer de att fokusera på en köttdetalj per vecka och ha meny därefter. De spikade...
I går delades White Guide priser ut på Grand Hôtel i Stockholm. Förutom bästa matupplevelse och bästa restaurang var jag intresserad av bästa bar. De nominerade i kategorin var: Avalon, Göteborg Bhoga, Göteborg Familjen, Göteborg...
Nej minsann. Hamburgertrenden är inte alls över. Tydligen inte ens på väg att mattas av? Det finns i alla fall knappt en hipp Stockholmskrog som törs vara utan grovmald hängmörad högrev på menyn. Ja, jag...
Södermalmskrogen Häktet får finbesök i helgen då de har gäst spel av barchef Geoff Robinson från Happiness Forgets i London. Happiness Forgets som ligger i en i en källare i Shoreditch har på två år...
Familjen Ahlbom har alltid varit bra på att döpa sina krogar tycker jag; Folkhemmet, Storstad, Olssons skor, Solidaritet och Göteborg till exempel. Nu vete gudarna om det är fel- eller rättänkt när de döper...
Knappt hade jag gnällt mig hes över den förtretligt ihållande hamburgartrenden och alla köttälskande snubbar, förrän jag befann mig på trevliga Sovel i Sickla Köpkvarter med en 200 grams grillad burgare framför mig. Jag...
