När jag skrev om att vinhuset Brochets viner är både ekologiska och veganska fick jag väldigt många frågor. Många utgår fortfarande från att vin enbart är pressade druvor och inget mer. Men många producenter...
Jag kan mycket väl ha tipsat om detta i något annat inlägg. Jag tycker om Pasqua Sanzeno Chardonnay. På Systembolaget tipsar de om att detta italienska vin passar fint till fisk och skaldjur, men...
Jag skrev tidigare om trenden med allt som är rosa. Rosévin och flamingos får nu sällskap av mera Pink Gin. Denna gång från Stockholms Bränneri och med smak av rabarber. Pink gin har funnits...
Här kommer ett litet tips på nytt litet bra rosévin, Le Petit Rosé, från Australiensiska Jacob’s Creek. Perfekt till sommarens lätta grillmiddagar och som aperitif på altanen. Den supertorra, ljusa rosé-stilen som varit populär...
Vi svenskar älskar bubbel. Vi konsumerar mousserande viner i alla prisklasser och varianter. Inte minst är vi kända för att gilla den italienska proseccon. Därför väljer nu vinhuset Cantina Baglietti att världslansera två nyheter i vårt...
I kategorin: Saker jag inte trodde att jag skulle gilla, men verkligen gillar, finner vi smaksatta mousserande viner. Jag har fallit pladask för viner med hallon, jordgubbar och passionsfrukt. Varje år kommer nya mer...
Ni som följer mig vet att jag har en fäbless för snaps. Lika mycket som jag gillar smakkombinationen tycker jag om själva ritualen. Att som på restaurang Pelikan få en pytteliten karaff i en...
Jag är mycket förtjust i snaps. En råbiff eller sillmacka lyfts till nya höjder med hjälp av en kall lager och en passande snaps. Till råbiffen gärna en Gammal Norrlands Akvavit, och till sillen en...
Sveriges nationaldag är en så pass ny företeelse att vi ännu inte funnit ett naturligt sätt att fira den på. Eftersom vi bara är lediga på själva dagen och jobbar dagen efter så funkar...
När den mest entusiasmerande vinmänniskan jag känner, Amalia Gonzalez Stöckel, bjuder in till katalansk vinprovning så är det bara att ändra eventuella planer och gå dit. Den här gången hade hon besökt vinhuset Parés Baltà utanför...
