Cranberry Lime Cooler – alkoholfri drink som kan förberedas
Jag är med i TV4:s Nyhetsmorgon för att prata alkoholfria drinkar och mocktails. Då passar jag på att tipsa om en som går att förbereda och ha färdig i kylen när gästerna kommer. Själv älskar jag sådana drinkar!
Gå till recept
Över huvud taget vill jag tipsa alla om att jobba så mycket i förväg som det bara går. Ingen vill bli fast i köket med att pressa citroner när gästerna börjar komma. Pressa dem i god tid innan, diska bort pressen, skärbrädan etc och ha juicen i en flaska i kylen. Skär upp ev garnityr och ha i en skål, jobba lite som att du har en bar och bara ”sätt ihop” drinken när gästerna kommer. Då går det på ett kick.
Cranberry Lime Cooler en perfekt bas
Just Cranberry Lime Cooler är alkoholfri. Men den är dessutom en utmärkt bas. Drinken är perfekt som den är, men går att göra om till mindre alkoholfri med till exempel gin, konjak, bourbon eller calvados. I så fall tar jag cirka fyra cl till varje drink.
Eftersom jag är ganska kass på matte så gör jag det enkelt för mig och tar receptet gånger tio. Då blir det rätt. Jag använder färdigblandad tranbärsjuice, men lingondricka fungerar också fint, och vill du inte släpa hem vatten så köper du koncentrat och blandar själv. Flädersaften kan du utesluta för en ännu kärvare och syrligare drink, men jag tycker att den behövs för balansens skull. Och den ska vara koncentrat, inte utblandad saft. Har du ingen flädersaft så kan du använda sockerlag istället.
Cranberry Lime Cooler
Ingredienser
- 6 cl tranbärsjuice
- 2 cl pressad lime
- 1 cl koncentrerad flädersaft kan uteslutas
- 1 klyfta lime till dekoration
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i ett glas med is, gärna en stor isbit.
- Garnera med lime och servera genast.
- Om du gör den i förväg, blanda allt i karaff eller flaska utan is och låt stå i kylen. När du ska servera häller du drinken över is och serverar med en extra limeklyfta.
