Bra snapsar till midsommar + test av Saltö akvavit

När vi äter klassisk svensk mat som sill, gravad lax och ostpaj finns det faktiskt inget som passar bättre till än öl och nubbe. Jo visst, en kan värka fram ett vintips till sillen, men jag vill hellre ha en kall lager och lite olika snapsar att välja bland. Sedan är det ju väldigt kul med snapsvisor! Är du som jag, kass på att komma ihåg dem, skaffa servetter med snapsvisor på. De räddar varje fest!

En nyhet på snapshyllan är Saltö, en ekologisk akvavit från Saturnus smaksatt med kummin, fänkål och pors. Den är mild och rund och porsen tar inte över hela smaken utan är fint balanserad med de andra kryddorna. Jag skulle dricka den till sill och ost. Både jag, kompisen Isa och mannen gav Saltö tummen upp, så det blir fyra gafflar i betyg. (140 kr, 350 ml)

Fin ny snaps från Saturnus: Saltö akvavit får fyra gafflar.

Annars är de stora favoriterna O.P. Anderson och Gammal Norrlands Akvavit. O.P vill jag också ha till sill och skaldjur. Norrlands dricker jag gärna till gravad lax och ost (och till julbordets småvarma rätter).
Det som är kul med snaps är att de ofta blir en snackis runt bordet. Inte minst tack vare de söta småflaskorna som en med fördel kan dela och surra om. Det är ett ypperligt sätt att finna sin favorit! Det är också vackert att ha en skål med is, småflaskor och blommor mitt på bordet.

Har du någon julsnaps kvar? Ta fram den också nu! Huvudsaken är att ni har lite olika snapsar att testa mot varandra och till de olika rätterna.

Många snapskännare tycker att det är synd och skam att kyla spriten, men om vi tänker oss att vi får en osvensk sommar med både värme och sol så värms snapsen snabbt upp i glaset. Dessutom är det få (i alla fall som jag känner) som tar ”helan” utan de flesta sitter och sippar på sin snaps precis på samma sätt som en gör med annan dryck. (Obs ej shots.)

För dig som inte vill dricka alkohol finns det så många goda alkoholfria öl att välja bland nu. De alkoholfria snapsarna som kom var tyvärr ingen succé. Vatten med smak av dill var verkligen ingen höjdare. Så mitt förslag är att ost ha ett gäng olika öl att testa bland och hoppa över nubben.
Eftersom vi i Sverige så sällan dricker öl och nubbe så vill jag slå ett slag för snapsen nu i midsommar. Och för snapsvisan förstås! Glad midsommar!