NK Saluhall utflyktsmål för foodies

NK Saluhall har just slagit upp portarna och det ska bli spännande att se vad det blir för stämning när folk hittar hit.

Nu har Stockholm flera ställen jag gladeligen tipsar matglada turister om. Jag kan med stolthet skicka folk till Hötorgshallen, Östermalmshallen, Eataly och småningom säkert även NK Saluhall.

När vi är här har saluhallen ännu inte öppnat för allmänheten. De glassigaste får komma hit på kvällen och dricka skumpa. Vi lite halvglassiga får komma klockan 11-13 och dricka skumpa, vatten, grönt te eller hälsosamma shots.

Vitt glansigt kakel pryder alla väggar och här hittar du bästa köttet i Johan Jureskog och AG:s vackra disk. Välj hälsosamt fermenterat hos Dr Mat eller underbara fiskrätter hos Mellanders.

Finfina ostar hittar du hos Androuet och Paradiset har en stor hörna med baslivsmedel, frukt och grönt. NK Bröd och NK Konfektyr drivs av Hela Sverige Bakar-Johan Sörberg. Superglass köper du hos Lejonet och Björnen.

Nästan hos alla aktörer finns bardiskar och vanliga bord att sitta eller stå vid. Över huvud taget känns det exakt som på ett superlyxigt varuhus i någon annan europeisk storstad. Det enda jag tänker (negativt) är att det känns lite glest.

Kanske blir det annorlunda när saluhallen fylls av folk. Men i denna stund är det för långt mellan aktörerna och för mycket vita väggar för att det ska kännas helt perfekt. Nå de har som sagt inte ens öppnat ännu och vad kan då vara helt perfekt? Jag kommer (trots att jag inte är ett stort fan av NK) att gå hit igen.

Här slutar texten handla om nya saluhallen och går över till varför jag inte gillar NK. Bara så du vet.

När jag hälsade på vänner i Stockholm på 90-talet var många butiksbiträden väldigt snorkiga. De fick mig att känna mig som en oduglig lantis. Eller ännu värre: helt osynlig! En inte alltför angenäm känsla. Faktiskt jäkligt ohärlig.

Det har helt förändrats tycker jag. De flesta ler och säger hej när jag kliver in i butiken. Åh vad jag gillar det! Det där lilla enkla att någon ser en i ögonen och hälsar. Inte på NK dock. Vissa här är otroligt serviceinriktade och gör alla rätt. Men det är inte dem jag lägger på minnet. Nej, det är den där dryga som ignorerar mig tills jag bara är en fluffig dammråtta som generad svävar ut genom svängdörrarna. Eller går rakt in i dem.

Om jag någonsin saknar den där känslan av oduglig lantis är det bara att svänga in på NK och försöka köpa ett par helt vanliga strumpbyxor i nylon. Och trots att jag vet min storlek och hur många denier jag vill ha ändå bli helt tillintetgjord av okänd människa. Därför går jag inte ofta på NK. Få se om det blir oftare nu när de har en fin Saluhall.