Under pälsen
Lättast är tårtan att ta med en vass tårtspade. Den är så fluffig och fräsch, då man gör den utan bröd och potatis, att det kan gå åt ganska stora bitar!
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 3-4 ägg stora
- 2 dl rödbetor, hela inlagda på burk, rivna
- 2 st morötter
- 1 äpple syrligt, rött
- 2 burkar matjessillfilé à ca 200 gram
- 2 burkar smetana eller creme fraiche à 2 dl
- dill och gräslök till garnering
Instruktioner
- Koka ägg i cirka 8 minuter och låt kallna. Skala ägg, morot och äpple.
- Riv rödbetorna, morot, äpple och ägg var för sig.
- Lägg ut de skurna matjessillsfiléerna på ett fat och bred över creme fraiche/smetana.
- Lägg rödbetor, morot och äpple i varsitt lager på sillen och smetanan. Avsluta med det rivna ägget.
- Garnera eventuellt med dill och/eller gräslök.