Tomatsås till pizza
På Sardinien lärde jag mig att tomatsås till pizza inte ska kokas, den ska tillagas i ugnen. Har du inte färsk basilika så uteslut det, tillsätt inte torkad.
Portioner: 1 sats
Ingredienser
- 1 burk finkrossade tomater gärna Mutti
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk torkad oregano
- färsk basilika hackad
Instruktioner
- Häll tomater i en skål. Har du inte finkrossade kan du använda vanliga och köra dem slätare med en stavmixer.
- Häll i alla kryddor och blanda väl. Du kan utesluta färsk basilika om du inte har det hemma.