Rubaloma
En supergod tequiladrink som jag drack på restaurang Solen i Stockholm. Det här är min variant.
Servings: 1 drink
Ingredienser
- lime och och salt eller tajin till glaset
- 2 cl pressad lime
- 3 cl Rhubarb Pie från Norrbottens Destilleri
- 4 cl tequila blanco
- is
Instruktioner
- "Salta" kanten på ett highball-glas med lime och salt eller kryddan Tajin, en blandning av chili, lime och salt.
- Fyll glaset med is och häll på pressad lime, rabarberlikör och tequila. Rör om.
- Toppa upp med clementinlemonad eller grapefruktsoda.