Go Back
Skriv ut
Recipe Image
–
+
personer
Smaller
Normal
Larger
Skriv ut receptet
No ratings yet
Pasta med Speck och Stilfser
Superenkel pasta med smak av Sydtyrolen!
Tillagningstid
20
minuter
minuter
Måltid:
Huvudrätt
Portioner:
4
personer
Ingredienser
400
gram
spaghetti
2
tsk
salt
till pastavattnet
8
skivor
Speckskinka
eller annan lufttorkad skinka
3
dl
Stilfserost
riven
1
dl
grädde
1
tsk
svartpeppar
16
cocktailtomater
1
dl
basilikablad
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader, grill. Lägg Speck-skivorna på bakplåtspapper i en ugnsfast form. Baka i ca 5 minuter till chips.
Koka pastan i saltat vatten. Sila av.
Tillsätt riven ost, grädde, svartpeppar och rör om spaghettin ordentligt tills osten smält.
Smula ner alla Speck-skivor utom en.
Halvera cocktailtomaterna och tillsätt dem. Spara några basilikablad till garnering och rör ner resten i pastan.
Servera gärna på varma tallrikar och avsluta med lite extra svartpeppar och basilikablad. Stick ner en bit av en skiva Speckskinka i pastan.