5 från 4 röster
Guacamole
Tillagningstid
10 minuter
 

Om du älskar koriander och vet att dina matgäster också gör det – tveka inte! Ta en helt bunt koriander i din gucca! Här har jag mesat mig och serverar koriandern på sidan av.

Kategori: Tillbehör
Kök: Mexikanskt
Portioner: 4 personer
Ingredienser
  • 3 avokador
  • 1/2 tsk salt
  • 1 msk pressad lime
  • 1/2 tomat finhackad
  • färsk koriander
Instruktioner
  1. Skiva avokadon i skalet och pressa ur i en skål eller mortel.

  2. Tillsätt salt, lime och tomat. Mortla eller mosa med en gaffel.

  3. Smaka av och tillsätt eventuellt koriander och rör om.

Receptanteckning

Tips! Om du inte ska äta den direkt kan du pressa plastfolie mot ytan på guacamolen så håller den färgen i kylen.