Häll upp 4 cl calvados i whiskyglas eller liknande. Lägg i en kanelstång i varje. Jag värmer juicen försiktigt och river i citronskal och lägger i stora bitar ingefära som får värmas med juicen som inte ska koka. Om du vill kan du lägga i kanelstänger redan här. Jag la bara mina i glasen med calvados den här gången.
När du värmt juicen och smakat av så silar du av den, t ex med en tesil, ner i glasen med calvados och kanel.
För dig som älskar ingefära blir det mera kick om du river ner färsk ingefära innan du silar ner juicen i glasen.
Servera direkt, gärna med salta nötter.
Anteckning
Alkoholfri variant: Uteslut calvados.Tips: Den här drinken går att variera med till exempel rom, bourbon och cognac.